1、手把肉

该特产呼伦贝尔的有名食品，当地的狩猎民族非常擅长狩猎，将羊、牛、马、骆驼等肉作为手把肉食用，用来招待客人是非常合适的，而且当地有比较传统的风俗，食用手把肉也非常有特色，烹饪手把肉，鲜味十足，没有膻味，肥而不腻，添加辣酱油、青酱汁，味道十分鲜美。在当地深受消费者喜欢，也让手把肉成为了传统美食。

2、涮狗肉

这也是呼伦贝尔的传统美食，采用肥瘦相间的狗肉，经过地道的烹饪方法打造出来的美味，而且狗肉需要经过清水泡制12小时，然后放入葱姜蒜、花椒、橘皮等，进行蒸煮，去除腥味，肉煮熟后，还需要用自制的油料作为调味，可以让狗肉风味十足，冬季食用，可以取暖，对舒筋活血，滋阴补阳有很好的作用。在当地涮狗肉也是非常流行的。

3、烤全羊

烤全羊在我国有餐中至尊的说法，而且早在古代就成为了宫廷的一道名菜，在当地也成为了非常古老的饮食文化，全羊通过烘烤，让其表面金红油亮，香味喷发，外焦里嫩，然后用刀割而食用，不添加佐料，就有非常醇厚的香味，娇嫩的全羊肉，鲜嫩酥香，油而不腻，也是用来待客的优质食品，风俗传承至今，深受人们喜欢。

4、秀丽白虾

这种特产在产地非常出名，生长速度快，食性广，营养价值特别高，是地理标志产品，虾体为圆筒形，体表光滑、身体透明，因为含丰富的蛋白质、氨基酸，成为了上等的虾品种，而且在当地养殖数量多，产量高，品质极为上乘，销往全国各地，让其广受好评。

至此，关于内蒙古呼伦贝尔特产的详情介绍就到这里了，内蒙古呼伦贝尔是一个好地方，特产非常多，有没有大家喜欢吃的呢？