1、雅鱼

产于青衣江(雅安段)周公河，故称雅鱼。雅鱼鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，是历代贡品，相传，清代上贡慈禧，太后赞美为“龙凤之肉”。与雅女、雅雨并称“雅安三绝”。

2、蒙顶山茶

蒙顶茶主要生长在名山县蒙山之顶，故名“蒙顶茶”。蒙山种茶历史悠久，自唐代中期开始，就被列为贡品，至清末停供，1000多年来代代如此。其汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮，口感极佳。

3、汉源花椒

汉源花椒，古名黎椒，又称娃娃椒、清椒，其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，品质冠居全国。自唐代汉源花椒就被选作皇室宫廷贡品，至清光绪29年(公元1903年)免贡，进贡历时1800多年，汉源素为我国著名的“花椒之乡”美誉。

4、汉源雪梨

汉源雪梨是四川雅安的特产之一，据了解汉源种植梨已有六百多年的历史。汉源雪梨的主要特点就是色鲜、肉白如雪，味甜如蜜，细嫩化渣。汉源县因盛产汉源雪梨，有“水果之乡”“梨乡”的美誉。

5、雨城猕猴桃

雨城猕猴桃是四川省雅安市雨城区的特产，产的猕猴桃具有果实大，整齐度高，细嫩多汁，香气浓郁，酸甜适宜的风味特点，非常受欢迎。

6、雅安藏茶

雅安藏茶顾名思义，是指四川雅安出产的藏茶。自唐朝有记录以来，藏茶就与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。雅安藏茶营养价值高，具有通便、润肠道等功效。

7、雅安干笋

春秋雨季，雅安竹笋产量可达30万斤，加工成“炭白笋”、“火白笋”、盐渍笋和罐头鲜笋畅销全国，远销港澳、日本等地，其中雅安干笋精选雅安竹笋经脱水、烘干而制成，以其肉层厚实、质地细嫩、清脆爽口而深受国内外客商和消费者喜爱。