1、江油附子

江油附子产于四川省绵阳市江油市，为著名川产地道药材，国家地理标志产品。当地栽培附子历史悠久，民间素有“世界附子在中国，中国附子在四川，四川附子在江油”的说法。

2、梓潼酥饼

梓潼酥饼是梓潼县的特产，在当地被称为“薄脆子”。它是用小麦粉、猪油、白砂糖、芝麻等为原料，采用传统的手工艺独家制作而成。做好的梓潼酥饼色泽金黄、香而酥脆、入口化渣。

3、席凉粉

席凉粉是绵阳的特色小吃之一，这款凉粉的特点是口感细滑但不容易夹断，再配上当地人特制的辣酱，滋味十分的可口。

4、北川茶叶

茶叶是北川主要特产之一，产于北川县双潭乡（今通口镇）境内“龙潭子”的“绿昌明”茶，早在唐代就成为四川的八大名茶之一。由于北川县地处山区，有着优越的产茶条件，茶树虫害少、叶片厚、品质优、无农残。

5、杂粮醪糟

杂粮醪糟是绵阳的代表性小吃之一，也是当地特有的。发酵成功后，酒香味浓郁，吃的时候取出煮食即可。

6、涪城麦冬

涪城麦冬，又名川麦冬、绵麦冬，产于四川省三台县。涪城麦冬是中国名贵传统中药材之一，已有500多年的种植历史。

7、平通青梅酒

平通是著名的果梅之乡，平通青梅酒选用古梅园的优质果梅为原料，且用传统工艺精心酿制而成。其富含多种人体有益有机酸、氨基酸、矿物质等营养成分，在市场上很受消费者欢迎。

8、平武黄牛

平武黄牛主产于四川省平武县，得天独厚的地理位置与气候环境造就了平武黄牛独特品牌。其具有抗病力强，爬坡力强，耐粗饲，适应性好，肉质结实等特点。