煎饼油太多怎么处理？怎么用油做自制煎饼？
admin
2023-05-21 08:21:52
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1.可以用厨房纸或者干净的餐纸擦拭，也可以做一些煎饼先吸油。

2.如何自制油煎饼：

(1)面粉加水搅拌成稀糊状，加入姜粉、花椒粉、盐，鸡蛋打匀后加入切好的葱花、姜粉、花椒粉、盐。搅拌均匀。

(2)不粘锅加少量油，倒入适量面糊，待蛋糕表面稍微凝固后翻面，倒入适量蛋糊，用铲子抹匀。

(3)蛋糊凝固后，翻面，再稍微煎一下，才可以出锅。

(4)将火腿、黄瓜切成小块，加入配菜，加入洋葱和自己的咸菜。卷起来就可以吃了！再来一碗粥，晚饭或者早饭都可以吃。

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