1.可以用厨房纸或者干净的餐纸擦拭,也可以做一些煎饼先吸油。
2.如何自制油煎饼:
(1)面粉加水搅拌成稀糊状,加入姜粉、花椒粉、盐,鸡蛋打匀后加入切好的葱花、姜粉、花椒粉、盐。搅拌均匀。
(2)不粘锅加少量油,倒入适量面糊,待蛋糕表面稍微凝固后翻面,倒入适量蛋糊,用铲子抹匀。
(3)蛋糊凝固后,翻面,再稍微煎一下,才可以出锅。
(4)将火腿、黄瓜切成小块,加入配菜,加入洋葱和自己的咸菜。卷起来就可以吃了!再来一碗粥,晚饭或者早饭都可以吃。
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