一、现在山药价格多少钱一斤？

现在山药价格基本稳定，而且走货的速度一般，山药的消费需求主要体现在营养方面，而且品质好的山药价格也要贵一些，不过市场交易速度对山药的影响不大，全国范围内山药价格保持在1.6-4.25元一斤，不少地区的山药需求达到饱和了，北京朝阳山药价格2.75元一斤，北京丰台山药价格2元一斤，天津西青山药价格3.2元一斤，石家庄桥西山药价格1.6元一斤，河北乐亭山药价格3.2元一斤，总体上来看，山药的价格整体有上涨趋势，不过涨幅不大，而且后期山药的产量会逐渐下降，价格自然不会出现大幅度下跌。

二、山药种植前景分析

1、山药种植利润高

现在市场上山药品种比较多，比如黄山药和铁根山药，其中铁棍山药种植利润高，亩产效益能够达到4000-5000元，铁棍山药所需要投入的成本也比较高，而且种植难度大，需要做好严格的管理，才可以提升山药的利润。

2、山药种植技术成熟

现在我国多地产区都有生产山药，而且种植技术逐渐成熟，尤其是铁棍山药，很容易实现丰产，除了品质好之外，市场效益也非常高。

3、山药营养丰富

山药里面含有丰富的碘、磷、钙和氨基酸，经常食用能够补中益气、滋阴润燥，山药的生物活性高，对提高人体记忆力和强健体魄有很重要的作用。