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1、科学选种

选种时需要选择颗粒饱满优质的种子，而且要根据当地的气候条件选择种粒，如果是南方地区的话，需要选择耐涝性比较强以及适应环境能力比较强的种粒，如果是北方地区的话，不仅要选择耐寒性比较强的，而且还要选择生长期比较短的品种。

2、选地整地

娃娃菜喜欢生活在土质肥沃、疏松的地方，土地选好后还要进行深耕细耙。然后进行开沟，用简单方便的铁钩或锄头都可以，开好沟以后就可以播种了。当然，播种前还要注意有机肥的施用，一般每亩地均匀撒施充分腐熟农家肥5000kg左右或者饼肥300-400kg。

3、播种育苗

大面积栽培一般采取育苗然后人工移栽或机栽，这种方式较为节省种子而且长势和收获的产品整齐度更高。育苗移栽的时间一般在娃娃菜三叶一心时为宜。

4、田间管理

出苗后要及时查苗补缺，并及时降低温度和湿度。齐苗后和生长期间，白天温度保持在25℃左右，晚上温差在10℃即可；娃娃菜生长比较快，幼苗出齐后，可根据田间的生长情况和肥力，追施一次提苗肥；2-3片真叶时可陆续间苗，每穴留2-3棵健壮苗；生长到10片真叶时即可定植，每穴留一株生长势好的苗；定植的同时，并做好中耕除草工作。

5、适时采收