1、市场价格

鹅莓并不是一种大众水果，它在市面上不常见，很多水果店都看不到它的声影，认知度较少，而在淘宝上上显示，鹅莓的价格大约在20元一斤左右，当然今年可能会更高。虽然比如很多水来说价格较高，但是对比进口水果而言，它的价格还是能消费起的。

2、定价依据

鹅莓的价格之所以高出很多的水果，处于一个中档价位，有极大的一部分是因为它的采摘不易，鹅莓还有一个更贴近它的名字，叫刺莓。这个名称的由来就是因为鹅莓的果实都躲在茂密的绿叶底下，果实表面披着细毛，并且鹅莓树的枝条也长满了大量的针刺，对于采摘针刺了极大的困难，所以到它的价格处于处于中档部位。鹅莓的味道其实不是很好，别名醋栗，如其名，味道比较酸，它吸收很多喜爱的原因就是营养丰富，食用价值极高。

3、食用价值

鹅莓含有人体多种必需的氨基酸、维生素以及铁、锡、钾、磷、锌等多种微量元素，其中维生素C的含量极高，每100克新鲜果实中含有大约200毫克维C，与绝大多数水果想比，维C含量都大大高于它们，仅次于猕猴桃。另外它生物黄酮含量也很高，能起到很好的化血管、降低血脂和血压等作用。