咕咾肉怎样做_生活百科

admin

2023-08-18 11:02:16

各位好，很多人还不知道怎么做咕咕肉。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

一、所需材料:五花肉500克、彩椒100克、菠萝50克、鸡蛋清少许、红薯淀粉适量、番茄酱2汤匙、醋1汤匙、糖1茶匙、盐少许、料酒1茶匙。

二、具体做法:

1.五花肉切小块，加入适量盐和料酒，拌匀，然后打入一个蛋清，加入适量淀粉，拌匀腌制15分钟；

2、热锅，油温四五成热，将腌制好的肉块放入油炸至表面金黄酥脆，捞出控油备用；

3.彩椒和菠萝切块备用；取番茄酱两勺，醋一勺，糖一勺，做成酱备用；

4、炒锅加少许油，放入花椒和菠萝加热，炒出酱汁，炒匀；

5.将炒好的肉翻炒至彩椒碎。加入少量水和淀粉勾芡，然后出锅。

以上解释了如何做咕咕肉。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到你。