1、土壤

土壤的选择是非常重要的，虽然藜麦能够在各种土壤上正常生长，但是产量是肯定会受到一些影响的。藜麦虽然生长速度快，生长能力比较强，对土壤的要求不是很大，比较耐瘠薄。但是大家种植藜麦肯定都是为了产量，因此我们在选择种植土壤的时候还是要尽量选择肥沃，保水保肥性强，松软深厚的地块。并且该地块要有良好的排灌性，土壤PH值在5或者是9左右比较适合藜麦的生长。

2、光照

藜麦的整个生育期都离不开光照，它是非常喜光的。光照对藜麦的生长会有很大的影响，充足的光照可促进藜麦的发育，增强麦粒的饱满性，减少麦粒空壳，干瘪的数量。所以我们在种植中要保证藜麦有足够的阳光供其生长，并且应该将其种植在地势较高且开阔的地方。这样有利于促进藜麦的光照吸收，进行光合作用，增加植株内营养积累，提高产量。

3、水分

水分对藜麦的生长也有着一定的影响，但是与其他粮食作物不同的。藜麦不喜水，怕涝，藜麦是一种比较耐平的作物，因为藜麦的根部吸收能力强。但如果水分过多的话会影响根部的呼吸，可能还会沤根使根部腐烂，阻碍营养吸收，导致藜麦生长受阻。因此种植地块的降水量不宜过多。如果是降水量较大的地区，要做好防水排水工作。不过在种植中也不能让藜麦处在完全干旱的环境中，土壤过于干旱的时候也要适当小水滴灌。

4、温度

藜麦是不适宜生长在高温环境中的，只需要将温度控制在5度左右藜麦种子即可发芽。出苗后的最适生长温度在25度左右，而且藜麦有着较强的抗寒性，能够承受的最低温度在0度。不过刚刚也说了，藜麦是无法生长在高温环境中的，因此在我国南部地区的种植面积非常少。通常栽培在西藏、新疆等高原地区。这也是藜麦最适宜生长的地区。