牛柳炒青椒的做法窍门_生活百科

admin

2023-08-17 04:40:19

1.将牛里脊肉切成厚片，用刀背拍松，然后用刀切成小块。

2.加入料酒、水淀粉、黑胡椒和少许食用油，拌匀腌制20分钟左右。

3.腌牛肉时洋葱去皮切片；青椒洗净，去蒂去籽，切片。

4.将油倒入炒锅中加热。加入牛柳，煎至七成熟。加入少许蚝油、糖、盐、酱油搅拌均匀。

5.最后加入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。

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