1、甲鱼池建造

池塘要选择环境安静、无风向阳、排灌便捷的池塘进行养殖，如果是自繁自养的话，甲鱼池还要进行分批设置，这样对于不同年龄的甲鱼生长更加有利。

2、甲鱼苗的选择

甲鱼苗的选择应该要根据大小一致、来源正规的、品质上乘的商家那里选购，这样不仅能够保障甲鱼苗能够快速生长，能够快速提高其产量。

3、放养

甲鱼苗在放养前，都需要进行分级暂养15天左右，待适应环境后，就可以放入养殖池进行饲养了。

4、饲料的选择投喂

甲鱼的饲料可以选择田螺、小鱼、小虾、蚯蚓、昆虫、泥鳅或是做菜剩余的边角料进行投喂，平常投喂的饲料中还可以加入玉米粉、豆渣、瓜果类以及麸皮，提高甲鱼的营养供给，让甲鱼肉质更鲜美。饲料的投喂要根据甲鱼食量来决定。

5、水质管理

每隔8-10天就要进行换水一次，如果水质没有问题，只需要部分换水，而且还可以在水中加入水浮莲、水葫芦等绿色植物，增加水中含氧量。

6、养殖管理

每天要定时检查甲鱼生长情况，发现甲鱼生长发育不良的情况，要及时做出应对措施，避免造成甲鱼死亡，出现病害的甲鱼，一定要使用刺激性小的消毒液对甲鱼进行消毒，并清洗，减少病源传播。