麻辣活水鱼做法窍门视频_生活百科

admin

2023-08-16 13:02:07

各位好，很多人还不知道麻辣活鱼怎么练的视频。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:鱼片3000克，酸姜250克，酸海椒250克，胡椒粉少许，植物油300克，大蒜少许，豆瓣3勺，胡椒面少许，香菜少许，小葱少许。

2.将油加热，放入一把胡椒粉，然后放入三勺豆瓣和切碎的姜以及腌制的海椒，翻炒至海椒皮浮起。

3.将干海椒切成几段，加入三把左右，继续翻炒。海椒段发光后，加入三碗水。

4.加入一汤匙鸡精和一汤匙盐。水开五分钟后，倒点蒜继续煮。

5.将鱼切片，加入豆粉和一些花椒粉备用。在锅里煮一会儿后，倒入鱼片。

6.汤热了，放入准备好的鱼片，转中火，煮到鱼刚刚熟。

7.取出鱼和部分鱼汤，在锅内剩余的鱼汤中加入切碎的香菜和葱段。

8.把锅里的鱼汤全部倒入鱼片里，就大功告成了。

上面的视频讲解了麻辣活鱼的做法小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。