1.酿酒厂

白酒作为我国的一种文化，经由千年的历史沉淀，知道的人越来越多。现在不少地方都是机器加工，但是市场上的高端的瓶装酒订价过高，仅仅只可以满足一部分人士，而中低端白酒市场的前景很宽阔，所以，在农村办酒厂酿酒绝对是赢利的好项目。

2.复合饲料加工厂

开小型饲料厂的投资成本为10-20万元左右，小型饲料厂是指那种类似于家庭作坊式的生产加工厂，所需场地要求不高，只需要购买1台粉碎机、1台搅拌机、1台封口机，然后再进购一些加工原料就可生产加工。相对而言，饲料厂的投资回报率还是比较高的。

3.有机肥加工厂

利用农村养殖业产生的粪便垃圾以及秸秆经过发酵、加温、成型等工艺处理后形成有机肥的产业，其成本低，工艺流程简单，用工量少，又属于国家和政府对农村绿色生态农业发展产业的支持项目。

4.豆制品加工厂

大豆可以加工成各种各样的豆制品，而我国每年消耗的豆制品产量也是非常巨大的。办豆制品加工厂要求购置相应的设备，原料卫生，制作环境好，实行阳光操作。利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。