红油羊肉的做法大全_生活百科

admin

2023-08-14 03:00:57

1.羊前腿洗净，换成中块，焯过凉。

2.锅烧热，放入卤水、葱、姜，放入蚝油、麻辣酱油、味精、九韶、盐、白胡椒粉、白糖，放入羊肉，烧开压实，关火，原汤浸泡半小时，捞出，放凉，切成薄片。

3.将羊肉片放入盆中，加入味精、九韶、盐、白胡椒、白糖、香油、葱、姜、蒜和红辣椒油，搅拌均匀，盛于盘中。

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