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我是王时珍

前几天给大家介绍了一些山药的价值。我在后台得到读者反馈，我决定开始经常吃山药，这让我很欣慰！

但本着对大家负责的精神，小王对山药进行了更深入的了解和研究。今天就和大家聊聊吃山药需要知道哪些禁忌。

希望小伙伴们能更加健康、放心、安全的食用山药。

图片来源：设计草案

山药食用禁忌

1|经常痛经的小姐姐们注意啦！

山药本身虽然温和，但是含有一些雌激素。过量食用可能会刺激激素，女性可能会引起子宫内膜增生，导致生理期痛经、腹痛。

所以吃山药要避免生理期的时候！

2|易过敏体质注意啦！

山药皮中的黏液含有生物碱，会导致部分人过敏，全身发痒。如果你是过敏体质，也要注意了,如果你不想浑身发痒，吃山药时记得「削皮」。

3|避免和碱性物质一起吃！

山药含有淀粉酶。山药和碱性药物一起食用，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，降低山药的营养价值，山药也会影响药物的吸收。

所以我们通常想要尽量避免将山药和碱性药物同时服用。.

4|上火时尽量少吃

山药虽然味甘无毒，可食用可药用，但毕竟是涩的，大便干燥和上火的人也要忌食呦！

山药食用搭配

山药怎么搭配也是有讲究的,这不是那种随意和多才多艺的食物。

让我们看看哪些食物是& quot不兼容& quot加山药。

1|不建议与一号.配对

黄瓜南瓜胡萝卜等含维C分解酶的食物

山药含有丰富的维生素C，所以含有维生素C分解酶的食物会大大削弱其营养成分。

为了保证山药中维生素C的含量不被破坏，要尽量避免让它与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等含有维生素C分解酶的食物见面.

图片来源：设计草案

2|不推荐搭配二号.

猪肝等含金属微量元素的食物

与上述情况类似，山药中的维生素C遇到金属离子后会被加速氧化破坏，所以猪肝等富含金属微量元素的食物不适合与山药同食。

3|不推荐搭配三号.

鱼虾海鲜等

一般的海鲜，像对虾、鲫鱼，含有大量的钙、铁、磷、碘、蛋白质等矿物质。如果和山药一起吃，容易出现反酸，腹胀，恶心。

山药含有大量的碳水化合物，本身就容易刺激胃酸分泌。海鲜吃多了，互动就不容易消化了。

图片来源：设计草案

山药是个好东西。如果我们对食物了解得更多，我们就会充分发挥它的妙用。

再次进食时，一定要避免进食不当，对身体造成伤害。

山药的压力今天就分享到这里！

以后我会经常研究什么好吃的有用的，关注我，一起健康生活。

明天见。

"以前的建议& quot

山药应该在秋天吃，有些便宜的& quot小人参& quot应食用健脾补肺。

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