新鲜柠檬可以用水煮吗_生活百科

admin

2023-08-13 14:21:42

各位好，新鲜的柠檬可以放在水里煮吗？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

不能煮。因为柠檬中的维生素C等水溶性维生素对热比较敏感，在60-90℃时损失最大，所以最好用温水浸泡柠檬片。柠檬富含维生素C、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎尼酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素，高钾低钠。

以上解释了新鲜柠檬是否可以水煮。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。

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