凉拌香菜怎么做好吃又简单,凉拌香菜香菜要水里穿过吗_生活百科

admin

2023-08-12 18:41:20

各位好，下面有一个小编分享给大家。如何让凉拌香菜好吃又简单？要不要凉拌香菜过水？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

一种美味又简单的拌冷香菜的方法:

1.准备材料:香菜200g、胡萝卜1根、油适量、盐适量、蒜4瓣、白糖适量、郫县豆瓣酱适量、醋适量、鲜酱油适量、香油适量、花椒适量。

2.香菜挑选洗净，控水，胡萝卜去皮洗净，大蒜去皮洗净。

3.欧芹切段，胡萝卜切丝，大蒜切碎。

4.将香菜放入较大的盆中，撒些盐腌制。

5.炒锅加适量油，爆香花椒，再爆豆瓣酱，放入胡萝卜丝翻炒。

6.最后加入糖、酱油、醋调味，关火，放凉。将冷却后的调料倒入香菜中，拌匀。

7.加入少许香油拌匀。上菜。

以上讲解了如何把凉拌香菜做的好吃又简单。凉拌香菜需要过水吗？这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。