贫血吃什么(这8种饮食补血有效)
admin
2023-08-12 15:40:21

气血虚弱的人通常会出现面色萎黄、容易疲倦、头晕、耳鸣、心悸、健忘、失眠,等症状,女性也会出现月经不调。.

中医所谓的补血,更准确地说,养血,与西医的贫血治疗不是同一个概念。

它经常与补气、补阴、补阳、补肾,的这些概念联系在一起,有时甚至互相包含。

如常用的归脾汤、四物汤、八珍汤等,都是同时益气养阴的代表方剂。

此外,一些食补也能起到很好的补血作用。今天,我为大家推荐八种强效补血餐。

想补血,就吃这八款给力的补血膳食

阿胶糯米粥

功效:养血,滋阴补虚。

材料:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。

做法:将阿胶捣碎,放入锅中煸炒至黄色,研成细粉备用,然后熬成糯米粥。煮至九成熟时,加入阿胶和红糖,边煮边搅拌,待粥稠糊化时即可食用。

玫瑰猪蹄

功效:理气通络,活血化瘀。

材料:玫瑰花15克、山楂30克、猪蹄1只、黄酒30克、生姜、红糖和盐。

做法:将猪蹄洗净,切成6~7块,然后将所有材料放入锅中,加入1000ml清水,用小火煮2小时。去渣,加盐煮5分钟,加糖调味收汁再吃。

当归烧羊肉

功效:补气血,活血化瘀。

材料:当归、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油适量。

做法:将药放入纱布袋中,将羊肉洗净切成小块,干姜切片,然后放入锅中,加水文火煨1小时,弃去药袋,加入酱油、黄酒、盐,煨至酥烂,加糖取汁。

当归乌骨鸡

功效:滋补肝肾,养血调经。

材料:枸杞60克、当归30克、白酒50克、乌鸡1只、姜、盐、味精。

做法:首先将枸杞、当归洗净切片,装入纱布袋中,用白酒浸泡6-8小时;

将鸡宰杀干净,另一半白酒加盐拌匀,然后涂抹在鸡内外,将药袋和生姜放入鸡腹,放入容器中;

用武火蒸1小时,再用文火蒸1小时,停火去掉药袋和姜,将鸡剁成盘,汤里加味精,浇在鸡块上即可食用。

阿胶白肉汤

功效:补血活血,滋阴润肺。

材料:阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,盐少许。

做法:先将当归洗净,切成小段,装入纱布袋中,将阿胶单独加水蒸熟,然后将猪肉和装有当归的药袋一起放入锅中,加入清水500毫升,煎煮1小时,然后去掉药袋,再加入阿胶,用小火炖,最后用低盐调味即可。

四物木耳汤

功效:补血,活血养血。经常使用可以使脸色红润,皮肤细腻。

材料:当归6克,熟地黄9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,干木耳15克,红糖30克。

做法:首先,把这些药洗净切片,放入纱布袋中。木耳用水浸泡后,去除杂质。然后,在锅中加入1000毫升清水,用文火煮1小时。去掉药袋后,加入红糖调味。烧开后就可以喝了。

二黄鸡块

功效:调经,益脾补血,滋补肝肾,缓解疲劳。

黄精15克,地黄10克,芦笋3克,鸡肉200克,叶适量

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