白色的年糕是什么做的啊_生活百科

admin

2023-08-12 14:41:51

各位好，给大家分享一下白米糕是用什么做的。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

将糯米粉用水做成面团，放入笼中蒸40分钟左右，取出放凉，用湿布蘸水，揉匀，分成小块，稍微刷点油。吃的时候切片炒成金黄色，再撒上白糖。煮熟的糯米要碾碎、抹平，还要刷油，防止皮肤干燥；煎炸时，油温不宜过高，以免烧焦。

白米糕是北京的传统小吃之一，是一种节日习俗。春节必备食品。它有“年年攀高，万事如意”的寓意。年糕的种类很多，大部分含有糖、馅料或水果，不宜油炸。精明的买卖双方总是在节前蒸出大量不加糖、不加馅、不加水果的白米糕，供人们自行加工。

以上解释了白米糕是用什么做的。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。