葡萄幼苗的培育方法:

1.嫁接时间:砧木和接穗都半木质化时即可开始嫁接，成活苗的新梢可在秋季成熟。在黑龙江、吉林等省的北方地区，嫁接时间可长达一个月，从5月中旬至6月中旬；辽南、鲁南、河北南部嫁接两个月以上即可。如果与保护地配套，嫁接时间会更长。

2.接穗采集:接穗从品种纯正、生长健壮、无病虫害的植株上采集，可结合夏季修剪、去核、去次生枝。最好带在苗圃附近，可以剪采，成活率高。需要从外地取用时，应及时将剪下的绿枝除去，用新鲜湿毛巾和塑料薄膜包裹或放入瓶底加少许冰的广口保温瓶中，可使接穗在途中保鲜2-3天。

到达目的地后，用湿毛巾将接穗一层一层包裹起来，放在3-4℃的冰箱底部，保存3-4天。嫁接成活率还是很高的。没有冰箱的时候，可以把接穗挂在大井的水面上部保存，效果也很好。

3.嫁接法:以劈接为主。首先，选择半木质化的绿枝接穗。最好利用刚发芽但不吐叶的夏芽。嫁接后成活率高，生长快。如果夏芽长出了3-4片叶子，去掉附属芽，用冬芽。冬芽发芽慢，但发芽后长得快，长得粗。砧木和穗枝粗细、成熟度一致，成活率高。