各位好，很多人还不知道一颗水果糖的热量是多少。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

“果糖是一种碳水化合物。按照CHO的说法，100gCHO的热量是400kcal，1cal=4.2J，那么100g果糖的热量就是1680kJ”。

果糖是最常见的己糖。蔗糖，存在于蜂蜜和水果中，与葡萄糖结合形成日常消耗。果糖含有6个碳原子，也是单糖和葡萄糖的异构体。它以游离状态大量存在于果汁和蜂蜜中，果糖也能与葡萄糖结合生成蔗糖。

果糖主要来源于天然水果和谷物，具有口感好、甜度高、升糖指数低、龋齿风险低等优点。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖类中最高的。所以在同样的甜度标准下，果糖的摄入量只有蔗糖的一半。

扩展信息:

果糖的代谢特征:

果糖主要由肝脏、肾脏和小肠中的果糖激酶催化生成1-磷酸果糖。

在体内，果糖可以转化为葡萄糖或合成糖原；但是葡萄糖和糖原不能反向转化为果糖。

因为果糖可以绕过糖酵解中的限速酶(磷酸果糖激酶)，所以在肝脏中分解速度比葡萄糖快。

果糖代谢的强度取决于果糖的浓度，不受胰岛素的影响。果糖的服用和吸收不会引起低血糖。

以上解释了一颗水果糖的热量。