最近有一种美食，爱上网的人都不会陌生。它频繁出现在网络名人博主、名人微博和社交网站上。只要搭配，照片和视频的格调都会很高。

它是一种叫做& quot超级食物& quot。虽然表面平淡无奇，看起来和芝麻差不多，但是营养丰富，是很多健康健身人士的必备食品。

这种遍布网络名人圈的奇亚种子有什么秘密？现在就让我们一起来揭晓吧！

“没吃过奇亚籽，都不好意思说自己是健身博主”

减肥，抗氧化，富含膳食纤维.这些标签让佳雅种子& quot著名& quot。那么，它所含的营养成分真的能带来这些功效吗？快来跟康康了解一下吧！

1、满足一天所需的膳食纤维，只需几勺奇亚籽！

奇亚籽最大的特点之一就是膳食纤维含量高。28克奇亚籽含有约11克膳食纤维。根据中国居民膳食指南，每日膳食纤维推荐量为25-30g/天，也就是说，一勺奇亚籽可以提供一天所需的大部分膳食纤维。

2、素食主义怎么办？让奇亚籽帮助补充蛋白质

奇亚籽也是一种富含蛋白质和多种人体必需氨基酸的食物，蛋白质含量约为19%，高于大多数谷类。对于素食者来说，奇亚籽是一种很好的补充。

3、抗氧化成分

抗衰老和美容作为佳雅籽的超级卖点，不只是说说而已。佳雅种子富含抗氧化成分。

除了常见的抗氧化元素(维生素E、维生素C、卵磷脂)之外，佳雅籽还富含天然抗氧化剂，具有很强的抗衰老作用。

腹胀、低血压……食用奇亚籽，这些可能的副作用需要小心

1.虽然嘉雅籽富含膳食纤维，但其中约1/4的纤维是水溶性的，3/4是不溶性的。对于某些人来说，不溶性纤维含量高的食物不仅不能帮助排便，还会引起便秘、产气或腹胀。

2.Chiaya种子富含Omega-3脂肪酸，Omega-3会稀释血液，因此正在服用血液稀释剂或即将接受手术的患者在食用前应咨询医生。

3.有研究发现，吃奇亚籽有降低血压的作用，还可能增加降压药的效果。所以中老年人，或者低血压患者，吃奇亚籽一定要特别小心，不要把血压降得太低。

作为一种可食用的食物，佳雅种子非常小，很难清洗，所以你必须选择有机制造商，以避免食用化学农药。

用奇亚籽做一杯低卡甜品

用奇亚籽做布丁时，可以将奇亚籽浸泡在牛奶中，放入冰箱保存一夜，奇亚籽吸收的牛奶会变得膨胀。拿出嘉雅籽布丁，撒上麦片，倒入无糖酸奶等食物，一杯表面平淡的健康食品，其实热量低，负担少。快起来！

嘉雅籽的风吹得这么大，康康还是提醒大家，虽然它确实含有丰富的营养价值，但是大家千万不要迷信所谓的& quot完美的食物& quot。想要吃得健康，最终还是要落脚在均衡饮食上~关注我们，让你身体的营养& quot全面发展& gt；

参考资料：

1.明星晒的Chia种子有哪些？中国数字科技馆2019年8月22日

2.另一个& quot网络名人美食& quotChia seed开始流行。专家：不要迷信& quot完美的食物& quot新快报2019年6月25日。

科学评论：中国营养学会注册营养师。