酱香鸡酱香鸡是江浙一带的传统地方名菜，工艺精湛，味道鲜美，香气扑鼻。新鲜白条鸡经发酵后可脱腥增味。酒糟的香气和调料的咸味进入鸡肉，表皮酥脆、紧实、有嚼劲。

金饼金饼也叫蜂窝饼，因为对工艺、发酵、烘焙的要求非常高，所以能在几百种饼中称得上金饼。金饼口感独特，口感灵活，咬一口有淡淡的椰香。它的正面可以看到细密的蜂窝孔，切片后细如鱼翅丝，整个饼呈金黄色。

豆沙八宝饭豆沙八宝饭，浙江宁波当地传统名称，属于浙菜。这道菜是用糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲子心、米仁、桂圆、白糖、猪肥肉等原料做成的。不仅营养丰富，而且醇厚甘甜，风味独特，回味无穷。

七彩黄鱼七彩黄鱼是浙江宁波、舟山一带的传统菜肴，属于浙菜。其黄花鱼味道鲜美，肉质丰满紧实，配以火腿、鸡肉等绝佳辅料烹制而成。三味合一，口感醇厚，色泽艳丽。炸黄花鱼时要注意，定在大火上上色，小火浸泡炸透，色泽金黄，外脆内嫩。

宁波腊鸭宁波腊鸭是浙江宁波的传统名菜，已有60多年的历史。冬天加工，很受消费者欢迎。其味道鲜美可口，有浓郁的鸭香味。是当地不可多得的美食之一。

净油裹鹅肝净油裹鹅肝是宁波十大名菜之一。据说这道菜在宁波已经流行了2000年，是宁波的传统名菜。其肝味醇厚，软糯，老少皆宜，深受人们的青睐。

雪花鱼雪花鱼是浙江宁波的传统名菜。它主要由黄鱼和野菜泡菜制成。用这两种主料烹制的雪花鱼，具有鱼肉细嫩、菜肴清香、口感鲜美、营养丰富的特点，深受食客青睐。

酿酒历史悠久，《说文解字》记载：& quot古人以夷狄作酒醪，禹尝之甚美，故冷落夷狄。"其中，& quot酒醪& quot正在酿造甜酒。它是一种在中国各地广受欢迎的小吃。尝起来又甜又醇。因地域不同而有不同的叫法，也叫& quot老曹& quot和& quot江米酒& quot。宁波人称酿酒为& quot纸浆板& quot，以及他们对& quot纸浆板& quot可以说是受到了老人和孩子的称赞。那种又冷又甜又醉的味道，让人吃一口就想多吃一点。

冰糖甲鱼冰糖甲鱼，又名& quot最好的& quot，是宁波菜中非常有名的一道菜。这道菜一直以咸、甜、酸闻名，流传了200多年。被列为宁波十大名菜之首，深受市民喜爱。

高祥高祥是浙江的传统糕点，是一种宁氏食品。它由优质糯米和粳米制成，味道香甜酥脆，深受成人和儿童的喜爱。高祥曾经是政府的贡品，现在却是普通百姓都能吃得起的美味。

苔烤花菜是汉族传统名菜，味道鲜美，营养丰富，属于浙江宁波菜。它是由优质的五花肉制成的。味道很好，吃起来很脆。这是一种罕见的当地美食。

红泥蟹红泥蟹又称生咸蟹，是以梭子蟹为主要原料的美味佳肴，是宁波& quot透骨仙& quot。其色泽鲜红，鲜咸鲜嫩，深受人们喜爱。是国内外村民怀念的家乡名菜。