各位好，很多人还不知道茶分为哪六类。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

茶分为六类。

茶能消食降火、明目安神、清热解暑、解毒生津、止渴。茶叶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断体内亚硝酸盐等多种致癌物质的合成。还可以吸收放射性物质，达到防辐射的效果，从而保护女性皮肤。用茶叶洗脸还可以去除面部油腻，收缩毛孔，减缓皮肤衰老。

中国的茶叶分为基础茶和再加工茶。基本茶分为六类:红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黄茶和红茶。

再加工茶为普通花茶、紧压茶等。

况且细分的茶叶品种有上千种，需要慢慢了解。

茶叶可以分为哪六类？

中国的茶叶大致可以分为基础茶和再加工茶(以花茶为主)。茶有七种，六种基础茶加花茶，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶(绿茶)、红茶、花茶。

茶分为几类。

茶叶主要分为两大类:基础茶和再加工茶。基础茶主要包括红茶、绿茶、黄茶、红茶、白茶、乌龙茶六大类。这个是按照加工工艺来分的，简单来说和发酵程度有关。

绿茶为未发酵茶，其工艺流程为:鲜叶、杀青、揉捻、烘干红茶，红茶为全发酵茶。要做到差不多100%，在实际加工中一般会达到90%以上。但红茶和黑茶的发酵原理不同。

红茶是利用茶叶中的酶来催化发酵，而红茶是利用有益微生物提供的酶来催化发酵(称为后发酵茶)。)

为半发酵乌龙茶，发酵度约为10-30%。不同地区的茶叶发酵程度不同。比如武夷岩茶发酵要重一些，台湾省乌龙茶发酵要轻一些。

白茶的流程是:鲜叶、萎凋、干燥。萎凋过程中轻微的发酵过程。

黄茶的工艺和绿茶差不多，只是杀青后有一个闷黄的过程。提升茶黄汤黄叶的品质特色。花茶是一种再加工茶。我们通常指的茉莉花茶，是将绿茶和茉莉花烘焙而成，让茶叶吸收茉莉花的香味。还有一些花茶，比如玫瑰，菊花。这一类不属于茶，只能算是非茶。

茶分为六类。

茶叶基本分为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、红茶、黄茶六大类。根据茶多酚的生产工艺、系统质量和氧化程度进行分类。由此诞生的六大茶类各有特色，其中绿茶为非发酵型，红茶为全发酵型，白茶为微发酵型，乌龙茶为半发酵型，红茶为后发酵型，黄茶为微发酵型。

茶叶分为六大类:乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、红茶、黄茶。

绿茶。

绿茶是乌龙茶，乌龙茶是绿茶。它们是同一种茶。有人说绿茶是乌龙茶的别称，也有人说乌龙茶是绿茶的别称。不管是谁的另一个名字，都没有错。其实，从小就知道茶，从小就有喝茶习惯的南方人，可能还有很多人不了解，但是说到乌龙茶，就没人知道了。

绿茶其实是根据制茶的加工工艺和茶叶的发酵程度来命名的。介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶。颜色上，没有绿茶的绿，也没有红茶的墨绿。有人曾说，这种茶之所以叫乌龙茶，是因为在福建方言中，“乌龙”就是“稀里糊涂”的意思。

茶叶分为六类，那么什么和哪几种呢？

中国的六大茶是红茶、绿茶、乌龙茶(绿茶)、黄茶、红茶和白茶。

1.红茶:是一种完全发酵的茶。祁门红茶是中国最著名的红茶，是中国第二大茶。

2.绿茶:一种由茶树的新叶或新芽制成的饮料，不经发酵，经过杀青、整形和干燥等过程制成。

3.乌龙茶:经采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙后品质优良的茶叶。

4.黄茶:属于轻发酵茶，鲜叶青涩，闷黄干燥。湖南岳阳是中国黄茶之乡。

5.红茶:属于后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

6.白茶:采摘后，不杀青、不揉捻，晒干或文火加工。

茶的六大类是什么？

通常密封包装的茶叶保质期在12个月到24个月不等，而散装的茶叶保质期更短。

一般的茶，最好是新鲜的。比如绿茶在低温下一般一年左右就过期了，茶叶多久过期的问题，不同种类的茶答案是不一样的，而影响茶叶品质的因素主要有温度、光照、湿度。如果贮藏方法得当，减少或消除上述因素，可以延长茶叶的贮藏时间而不变质；相反，如果储存温度提高或者不封闭，茶叶的保质期会大大缩短，所以茶叶过期多久的前提是保存，然后是各种茶叶的保质期。比如绿茶12个月左右，红茶1到2年左右，乌龙茶2年左右，红茶10年左右。超过这个时间段基本就是过期茶了。

茶分为六种。

龙井湖、黄山毛峰、洞庭湖碧螺春、古竹紫竹笋……看着超市里这些眼花缭乱的茶名，你有没有想过茶叶到底有多少种？

说起我们市面上常见的茶叶，也就一两百种，但真要数中国的茶名，我估计至少有上千种。如果真的要一个一个尝，估计得拿出那个美国小伙的精神来，他扬言要把中国所有好吃的都吃了，结果却在四川呆了三年。不过，虽然中国的茶产品很多，但如果真要细分的话，其实有六种，分别是红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶。细分标准以《中国茶经》中的分类为依据。下面简单介绍一下这六类茶。

绿茶是所有茶中历史最悠久的。它是未发酵的茶，保留了鲜叶的天然物质。它的特点是汤清叶绿。经常喝绿茶可以防癌、降血脂、减肥，还可以减少尼古丁对吸烟者的伤害。绿茶可分为炒绿茶、烘绿茶、晒绿茶和蒸绿茶。说它是中国人最爱喝的茶一点都不为过。小月猜想也许是因为它的起源相当广泛。可以说，几乎大江南北都产绿茶。既然到处都是，自然就到处都喝。但相对来说，也是以一个分支为代表，比如西湖龙井学生。

作为一种完全发酵的茶，红茶是六种茶中最温和的，或者我们可以说茶是最温和的。茶多酚虽然有很多功效，但是也会给茶叶带来刺激性。红茶中的茶多酚在加工过程中减少了90%以上，所以刺激性会相对降低，但同时又添加了茶红素、茶黄素等新的成分。与鲜叶相比，香气物质明显增加。因此，干红茶的颜色是深棕色。冲泡后茶汤、叶底呈红色，茶汤香甜醇厚。红茶可以帮助肠胃消化，刺激食欲。在传统医学中，红茶被认为是温暖的，适合在冬天饮用。红茶分为竞赛红茶、工夫红茶和红碎茶。云南、安徽、福建和广东是生产红茶较多的省份。

乌龙茶又称绿茶，是一种半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，受到很多人的喜爱。是中国特有的茶，对分解脂肪，促进消化，去油腻有特别好的效果。乌龙茶按产地不同分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾省乌龙。从分类上可以看出，这个分类的名称不用想，乌龙茶的产地就知道了。

白茶是轻度发酵茶。一般对白茶的描述无非是“芽毫”，或者盖上“毫”。那么，这里的“好”是什么呢？其实就是茶芽上的那些细毛。一般来说，“芽的外观”表示茶叶相当嫩，这足以作为鉴别茶叶品质的标准之一，也足以看出白茶的质地。除了茶的品质好之外，她的味道比较清淡，口感甘甜，回味悠长，所以白茶一直被视为茶中珍品。而且她还有润肺清热，平肝利胆的功效。一般来说，我们可以把白茶分为白叶茶和白芽茶。公认的产地是福建福鼎和政和。

黄茶也属于轻发酵茶。其实黄茶的加工工艺和绿茶差不多，但为什么叫黄茶呢？因为它通常比绿茶有一个“黄闷”的前后烘制过程，嗯嗯就想到了扒鸡对吧？所以说是黄闷茶也不为过。当然他的特点和名字也是相当贴切，黄叶黄茶汤，但是入口相当醇厚香甜。除了好吃，作为茶族，它还有自己的功效，提神醒脑，消除食物消耗。但是，黄茶只是它的统称。有黄茶、黄茶、黄芽茶三个亚类。这些类别的名字真的很可爱。当然也有一些比较有名的黄茶，但是竞争比较激烈。著名的黄茶有四川的孟定黄芽、湖南的君山银针、安徽的霍山黄芽等。

顾名思义，茶因其叶色较暗而得名。一般来说，如果它的叶子不是褐色、黑色、棕黑色，就是油黑色。因为它的原料大多比较粗老，而且发酵时间也比普通茶叶长。也是很多紧压茶的原料。香气纯正，口感醇厚，因为含有丰富的维生素和矿物质，可以去油去腻。边境地区的人都很喜欢。红茶根据产地不同和工艺差异，还可分为滇桂红茶、四川雅安藏茶、湖北老绿茶和湖南红茶。

好了，这就是小月带来的茶叶种类介绍。下次你去买茶叶，更容易找到适合自己的。

以上解释了茶叶分为哪六大类。