各位好,很多人不知道意大利的十大红酒品种。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
意大利是世界上葡萄品种最多样化的国家,75%的种植面积包含约80个葡萄品种。然而,在纽西兰只有两种葡萄品种与义大利占有相同的种植面积,分别是苏维浓布朗和皮诺。
意大利是世界上葡萄品种最多样化的国家,75%的种植面积包含约80个葡萄品种。然而,在纽西兰只有两种葡萄品种与义大利占有相同的种植面积,分别是苏维浓布朗和皮诺。因此,我们可以在意大利找到各种各样的葡萄酒。今天,葡萄酒百科带你探索意大利常见的十大葡萄品种。红葡萄品种桑吉奥维斯
意大利是世界上葡萄品种最多样化的国家,75%的种植面积包含约80个葡萄品种。然而,在纽西兰只有两种葡萄品种与义大利占有相同的种植面积,分别是长相思和皮诺。因此,我们可以在意大利找到各种各样的葡萄酒。今天,葡萄酒百科带你探索意大利常见的十大葡萄品种。
红葡萄品种
桑焦维塞(桑焦维塞)
焦维斯是意大利北部托斯卡纳地区最重要的酿酒红葡萄品种。它也是意大利种植最广泛的葡萄品种。从北部的伦巴第到南部的西西里岛都有种植。是意大利的“国宝”葡萄品种。成熟的桑娇维塞具有酸樱桃、草莓、无花果、番茄和烤胡椒的香气,酸度适中,单宁饱满细腻。高品质的桑娇维赛也会在橡木桶中陈酿,进一步衍生出烟熏、皮革、烟草和百花香的香气,单宁坚实,口感平衡。
乔维斯在托斯卡纳表现最好,出产许多著名的葡萄酒,如基安蒂酒和布鲁内罗·罗蒂·奈。同时,桑娇维塞也是超级托斯卡纳的重要酿酒葡萄。
蒙特普尔契亚诺(蒙特普尔契亚诺)
蒙恰诺广泛种植于意大利中部,是意大利第二大红酒品种。著名的产区是东部的阿布鲁佐、马尔凯和莫利塞。该品种主要用于生产干红葡萄酒,以其柔和的风味和饱满的色泽闻名于世。
由蒙特布加诺酿造的葡萄酒通常单宁柔和,酸度较低,酒体适中,适合即饮。近年来,在橡木桶中酿造的优质蒙特布卡纳葡萄酒色泽较深,单宁成熟,因此常被用来与其他口感柔和的葡萄酒勾兑。
内比奥罗(内比奥罗)
比奥罗是意大利皮埃蒙特最重要的葡萄品种,其优质产区主要集中在巴罗洛和莱斯科。巴罗洛的内比奥罗葡萄酒结构复杂,风格更强;巴巴的《在莱斯科》倾向于华丽典雅。
一般来说,只有在当地最好的葡萄园里,Bioro才能成熟。用这种葡萄酿造的葡萄酒一般具有高单宁、高酒精、高酸的特点,往往带有干樱桃、玫瑰花瓣和块菌的香气。在过去,内比奥罗经常被批评为需要陈方几十年来喝酒。如今,内比奥罗葡萄酒的现代风格往往既适合年轻时饮用,也适合长期陈酿。
黑珍珠(尼禄·达佛拉)
黑珍珠在西西里岛已经种植了几个世纪,它是岛上最重要、种植最广泛的红葡萄品种。黑珍珠通常单宁含量高,酸度中等,酒体强劲,用其酿造的葡萄酒具有黑李子和巧克力的风味,尤其是与西拉、梅鹿辄或赤霞珠混酿时。黑珍珠不仅可以使葡萄酒在橡木桶中陈酿,而且丰富复杂,有巧克力和黑树莓的味道。它也可以生产年轻,新鲜的葡萄酒与李子和多汁的红色水果的味道。由于其丰富的颜色,黑珍珠有时被用来生产粉红葡萄酒。
巴贝拉()
巴贝拉在意大利各地都有栽培,曾是意大利第三大最广泛栽培的红葡萄品种。最好的巴贝拉产于皮埃蒙特,尤其是超级蒙费拉托巴贝拉Superior和阿斯蒂巴贝拉红酒,堪称经典。
巴贝拉的酒色很深,有红樱桃的味道,酸度很高,单宁柔和圆润,与内比奥洛有所不同。其生产的红酒因色泽鲜艳、果香浓郁、单宁柔和、酸度较高而广受欢迎。
阿格利安尼科(阿格利安尼科)
阿格尼科生长在温暖而阳光充足的意大利南部。用它生产的红酒酒体丰满,有麝香浆果的味道,单宁结实,陈年潜力好。即使生长在炎热的气候中,阿格尼科也能保持较高的酸度。阿格尼科红葡萄酒因其单宁强劲、风味复杂、陈年潜力大,通常被誉为意大利“南方的巴罗洛葡萄酒”。
高品质的阿格尼科红酒一般来自坎帕尼亚和巴斯利卡塔地区。陶拉斯出产的阿格尼科优质葡萄酒色泽深,散发出火山土壤带来的巧克力和李子的香气,单宁含量高,颗粒细腻,酸度高,非常好喝。
白葡萄品种
特雷比亚诺(特雷比亚诺)
Trebbiano是意大利种植最广泛的本土白葡萄品种,主要分布在托斯卡纳、翁布里亚、艾米利亚-罗马涅和威尼托。它还有一个更广为人知的名字——乌尼布兰克。TreyBihoreau的果皮呈金黄色,甚至琥珀色。浆果一般晚熟,藤蔓生长旺盛,能适应当地各种条件。用它酿造的酒,酒体轻盈,口感清新,但不太突出。它的中性和高酸性使它成为制造蒸馏酒的热门选择。
格雷拉
格雷拉原名普罗塞克,意大利官方为了更好地保护普罗塞克葡萄酒的出口,将这一品种的官方名称改为格雷拉。这种白葡萄品种已经在威尼托和弗留利种植了数百年。格雷拉是一种晚熟高产葡萄。高酸度和相对中性的口感使其成为生产起泡酒的理想选择。用其酿造的Prosek起泡酒具有格雷拉白桃、甜瓜和梨的香气,酒体轻盈,酒精度低,适合作为清爽的夏季饮品或开胃酒。
皮诺()
灰色皮诺是一种原产于勃艮第的白葡萄品种,在意大利语中被称为灰皮诺。皮诺灰色的风味和香气因地区而异,往往带有梨、苹果、核果和热带水果的香气,甚至还有一丝烟熏或湿羊毛的味道。意大利的灰色皮诺往往口味清淡,酸度高,风格清新,果香浓郁。著名的灰色皮诺产区是意大利北部的上阿迪杰。其独特的山地环境和多样的土壤为格雷皮诺提供了良好的生长环境,酿造的葡萄酒呈现出成熟的坚果和蜂蜜特征。
卡塔拉(卡塔拉托)
卡塔拉(Katara)是来自意大利南部海岸西西里岛的白葡萄品种,主要用于生产清淡易饮的白葡萄酒。是意大利广泛种植的葡萄品种之一,也是西西里岛最大的葡萄品种,占全岛葡萄园总面积的60%,主要集中在特拉帕尼、巴勒莫和阿格里真托。高品质的卡塔拉阿尔托葡萄酒通常具有非常新鲜的柑橘和草药味道,回味中带有矿物味道。成熟的卡塔拉托托葡萄酒有时甚至尝起来像核果,表现出与维欧尼耶相似的特征。
以上解释了意大利十大红酒品种。这篇文章已经分享到这里了,希望能帮到你。
下一篇:白色皮夹克清洁小妙招图片