人体中最丰富的元素(六大必需营养素)是什么?
admin
2023-08-06 17:43:59

蛋白质、维生素、钙、铁、钾.这些都是我们人体必需的营养素,缺一不可。为了获得足够的营养,& quot吃& quot是最重要的方式。

据《中国食物成分表第6版》报道,魏做了一个& quot食物营养清单& quot按照生活中常见的食物,并且按照单子吃了,每天都吃到了足够的营养~

1、蛋白质

蛋白质是生命的物质基础,是人体所有细胞和组织的重要组成部分。可以说蛋白质是人体最基本的“养料”。.

一般来说,健康人每天蛋白质的摄入量为=体重(kg)x1.2,比如一个体重50kg的健康成年人,每天应摄入60g蛋白质。

蛋白质主要来源于肉、蛋、海鲜以及坚果:

2、维生素A

维生素A是视觉、免疫、生殖和生长发育.重要的微量维生素

此外,由于胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,因此食用富含胡萝卜素的食物也可以起到补充维生素A的作用。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议成年人:

男性每天应服用维生素a 0.8毫克;女性应该每天服用0.7毫克的维生素A。维生素A和胡萝卜素主要来源于动物和植物性食物:

3、维生素C

又称抗坏血酸,是我们每天需要的最大的维生素之一,只能从食物中获取。它能够增强免疫力,帮助伤口愈合,促进钙、磷、铁等矿物质的吸收,增强缔结组织功能。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议:

成年人维生素C的日摄入量为100毫克。维生素C主要来源于蔬菜和水果:

钙是牙齿和骨骼.的重要组成部分,缺钙会导致儿童佝偻病、成人骨软化症和老年人骨质疏松症。因此,补钙是一件我们终身都要重视的事情。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议:

成年人每日钙摄入量应达到800mg;孕妇、老人等特殊人群的钙摄入量应大于1000mg。钙主要来源于牛奶和奶制品、大豆及其大豆制品、绿叶蔬菜和水产品:

需要注意的是,虽然牛奶和乳制品的钙含量并不在名单之首,但由于它们含有钙,人体更容易吸收,所以奶及奶制品依旧是我们补钙的主要来源。

4、钙

铁是人体血红蛋白和肌球蛋白的主要成分。参与体内氧气运输和组织呼吸过程,维持正常的造血功能。每天摄入足够的铁可以有效预防缺铁性贫血。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议:

成年人每日铁摄入量男性为12毫克,女性为20毫克。铁主要来源于动物肝脏、动物血和红肉:

5、铁

钾是人体必需的矿物质之一,在糖和蛋白质的代谢、维持细胞正常的渗透压和酸碱平衡,神经肌肉的应激和心肌的正常功能中起着重要的作用。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议:

成人每天钾的摄入量是2000毫克。钾主要来源于植物性食物中:

那么,想要补充以上营养素,该怎么吃呢?

一句话总结——均衡膳食,什么都吃点。

可以参考《中国居民膳食指南2016》的建议:

平均每天吃12种食物,每周超过25种;每天至少喝300克乳制品,可以搭配牛奶和酸奶;每天吃满满一斤蔬菜,至少一半是深绿色蔬菜;每天吃半斤左右的水果,大概一个半苹果大小;每周吃280-525克鱼、虾、蟹等水产品、畜禽肉类,约一个手掌大小;每周吃4~7个鸡蛋,建议一天一个鸡蛋;多吃五谷杂粮、黄豆、豆腐干,适量吃点坚果。根据以上原则,再适当摄入各种营养含量高的食物,这样既能保证饮食均衡,又能获得足够的营养~

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