强烈建议中老年人食用这四种食物补充蛋白质，价格实惠，味道鲜美，蛋白质含量高。各位好朋友，大家好，我是厨师江一舟，今天是和大家分享美食的时间。你准备好了吗？

蛋白质是中老年人非常需要的一种营养。没有蛋白质，中老年人的抵抗力就会下降，容易生病或者出现一些小的身体问题。

所以今天我，江一舟，强烈推荐中老年人，如果补蛋白质，不用花很多钱去买好的补品或者贵的食材，所以你要吃这四种食物，实惠，好吃，高蛋白。事不宜迟，我就把这四种食物和它们各自的美味做法分享给大家。

1、蚕蛹。

买回来的蝉蛹，用开水焯一下，焯一下去腥，然后在锅里放两勺油，把油温升到六成，把蚕蛹煎3分钟。

然后拿出来，在锅里放点葱，蒜，干辣椒，翻炒。炒好后把炒好的蚕蛹放锅里，撒点椒盐和葱花，炒均匀就可以装盘了。价格实惠，味道好，蛋白质高。赶紧试试吧。

2、千层豆腐。

大白菜买回来后，去根，清洗干净，切段，千层豆腐切成菱形块，锅中水烧开，大白菜放入锅中，烫五秒，取出，控干水分。

然后锅里留底油，把葱、姜、八角炒香，把白菜、豆腐放锅里，炒一分钟，然后沿锅边倒一圈酱油，加两勺盐和一点鸡精味精，炒一分钟，就可以装盘了，又脆又爽口，实惠，好吃，高蛋白。赶紧试试吧。

3、明虾。

买大虾后，开背去掉虾线，然后烧热锅，把大虾放锅里炸三分钟。在煎的过程中，用勺子把虾头里面的虾脑挤出来，这样煎出来的大虾虾味更浓，颜色更好。煎三分钟后，盛出待用。

然后锅里留底油，锅里放葱蒜翻炒，分别加入一勺番茄酱、白醋、白糖、清水，然后把大虾放锅里，中火炖三分钟。三分钟后大火后汤汁发粘，菜就出锅了。这个油焖大虾做好了，酸甜可口，价格实惠，味道鲜美，高蛋白。让我们快点做它。

4、鸡蛋。

先准备一个深一点的盘子，放一勺盐和一勺酱油在里面，然后切一些葱花，倒一些香油在上面，搅拌均匀，然后打四个鸡蛋，然后直接在盘子上打四个鸡蛋。

把保鲜膜封好，在上面开两个小洞，放在开水里蒸十分钟，再炖两分钟，然后拿出来吃。这个东北卧蛋不呛人，实惠，好吃，高蛋白。快点做。

总结：