各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么做泡菜小贴士视频。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.豇豆、白萝卜、胡萝卜、芹菜适量，喜欢的话可以泡一点嫩姜。一点红椒，青椒。

2.将锅清洗干净，倒入适量冷水。将20-30个花椒和2个小茴香放入锅中，将水烧开，关火，将水冷却，放在一边待用。在等待的时候，我们把所有要泡的食材清洗干净，切成条状或颗粒状。然后全部放在簸箕上晾半天。

3.将泡菜坛子冲洗干净，然后用开水焯一下消毒。在往坛子里倒辣椒水之前，一定要把泡菜坛子弄干。如果没有烘干，罐子里还有生水，就容易生虫。

4.把我们准备好的白葡萄酒加入到坛子里，为了让泡菜更美味和保持新鲜。我们在泡菜坛子里多加了一点盐。

5.把蔬菜一个个倒进泡菜坛子里。注意，我们必须把所有的蔬菜浸泡在泡菜水中。之后，我们盖上瓶子，用冷开水包裹。从而可以隔绝空气体进入泡菜坛。大家要经常检查泡菜坛是否密封好，水很浅后一定要马上加进去，防止泡菜坛接触空空气产生虫子。

6.封口后，将泡菜坛子放在阴凉处，光线稀少的地方。两三天内，仔细观察青椒周围是否有小气泡。如果有，说明我们的泡菜发酵顺利。如果没有，有可能是盐度不够，或者密封做得不好，必须马上改善。

上面解释了如何制作泡菜的视频。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。