1.看即食燕窝的生产厂家(生产商):在选择即食燕窝的时候，边肖建议先看生产厂家，看看生产厂家的哪些方面也很有讲究。

2.资质：最简单也是最重要的。不要低估资格。现在非法商家太多了。选择有正规资质的厂家是选择即食燕窝的首要前提，必须有生产许可证。

3.规模和设备：为什么要看即食燕窝生产商的规模？规模越大，其生产线的标准越高，即食燕窝的质量也越稳定。边肖见过许多制造商，但他没有偷工减料的意思。但是由于生产线和设备的不足，生产出来的即食燕窝质量参差不齐，让我们买即食燕窝就像买彩票一样。我们不小心赢了奖。

4.看即食燕窝的包装和玻璃瓶：选择即食燕窝时，第二个方面要看即食燕窝的包装部分。这里的包装不是外包装，而是即食燕窝的内包装，也就是常见的玻璃瓶和顶盖。

5.毕竟即食燕窝是在制作过程中炖出来的。我们买的时候盖子是开着的，是即食的，所以在储存的时候消毒和密封是非常重要的。如果瓶子质量不好，盖子不好，很可能被细菌等微小生物污染。吃了胃里被细菌污染的即食燕窝，会对我们的健康造成危害。

6.看即食燕窝的含量：正规的即食燕窝标签必须标明燕窝的含量，但厂家的普遍做法是标注固形物含量。边肖建议应该知道干燕窝的含量，尽管从标签上看不出来。但是我们可以通过估算或者咨询客服人员来了解。