各位好,下面有一个小编分享给大家。羊杂汤锅的做法和配料小技巧视频很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
秋冬喝一碗酸辣羊排汤,很温暖。此汤具有养血、暖身、养颜、强身的功效,最适合四肢冰冷、贫血的人饮用。
用淀粉抓羊杂,加盐,用清水反复冲洗,去除不好的地方和脏血。
羊杂冷却后,切成小块。
将羊杂放入锅中,加水适量,将羊杂放入锅中,烧开后撇去浮沫备用。
将两勺芝麻酱放入碗中,加入凉开水和盐,将芝麻酱调成稀糊状,用勺子舀起来,就可以顺流而下了。
将大蒜压平,切碎。用剪刀把干红辣椒剪成小块,和白芝麻一起放在碗里。
锅里放油,油冒烟就关火。将热油倒入辣椒碗中,形成芳香的芝麻油。
在羊肉锅中加入适量的盐,然后依次加入辣椒油、蒜汁、芝麻酱、香菜。
以上讲解了羊杂汤锅的做法和配料小技巧。这个视频分享到这里,希望对大家有所帮助。