各位好，很多人还不知道茶籽油的含量表。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.巨山茶籽

油茶的价格和成品价格相差很大。的确，一斤油茶1.8元左右，而一斤油茶籽油一般在50元一斤左右，有的地区甚至能卖到80元一斤！为什么价格会如此悬殊？原因就在于这种稀有的茶籽油。

茶籽油是一种优质食用油，远比其他植物油更容易被人体吸收。而且用它做菜不会油腻，还能最大程度的保留食物的营养和味道。还含有丰富的维生素，保质期长，是一种很有价值的优质食用油。

2.茶籽油含量

烹饪方法:煎、炸。

特点:山茶油又称山茶油、茶籽油，其不饱和脂肪酸含量高达80%，是食用油中最高的。此外，它还含有丰富的维生素和其他微量元素。食用茶籽油不仅不会增加胆固醇，还具有减缓动脉硬化等保健功效。

烟点代表植物油的热稳定性。在烟点温度以上，油会产生明显的低沸点物质挥发，说明油正在发生热裂解和热聚合。这些低沸点物质对人体有害，因为在烟点温度以上会产生有害物质。茶籽油的明显优势是烟点高。精炼茶籽油的烟点在210℃以上，冷榨未精炼橄榄油的烟点在190~200℃。

缺点:价格高，亚麻酸含量低。

注:茶籽油高温煎炸时不易产生油烟，是一种特别适合中国人的高温食用油，减少了油烟引起疾病的可能性。

3.有机山茶油

理论上山茶油就是茶油，因为如果是茶籽油一般会叫绿茶油。

如果你指的是绿茶油，两者的本质区别就是一个是特殊的产油作物，一个不是。只要是有机的，冷榨的，营养价值差不多的，绿茶油可能维生素e更高。

其他单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等。，应该有类似的范围，都在70%到85%之间。反正现在很多厂家都是直接目标，也没有被认定。

那么可能绿茶油的抗氧化能力比山茶油略高。

绿茶油好像比茶油贵一点。购买时，只需寻找有机和冷压产品。这两种油几乎相同。听着，你喜欢。吃的时候买茶油，送人。为了脱颖而出，可以买绿茶油。

4.茶籽油的由来

油茶生长在我国南方亚热带湿润气候区天然无污染的山地丘陵地带，可在10多个省份种植。主产区为湖南、江西、广西等省(区)，现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，山茶油27万吨。

5.茶籽油生产

山茶油又称野生山茶油、山茶籽油、山茶籽油，是从油茶籽中提取的。山茶油的传统生产工艺包括脱壳、晒干、粉碎、压榨和过滤。整个过程是物理方法，是纯天然绿色食用油。这种传统工艺榨出的茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉毒素等添加剂，对人体有益的不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中油酸80-83%，亚油酸7-13%，特别是人体必需但不能合成的亚油酸和亚麻酸，富含维生素E等。

在茶油的应用上，大部分菜在出锅前都是先浇上一勺茶油。其实用茶油做香油，更能突出茶油的优势。

但茶油价格过高，传统的浓香型茶油需要高温蒸炒，质量难以达到国家标准要求。其次，茶油的香味持久性差，很难有香油或其他调味油的持久浓郁的香味，使用效果差。

6.茶籽油茶籽油图片

为什么现在有的油茶油只卖30元一斤？

这跟现在种油茶的人多了有关系。物以稀为贵，曾经的沉重。油厂人很少，油茶出油率也很低，就是有价无货。由于油茶价格这么高，种植油茶的人多了，导致今天的油茶量大增，油茶油价格大幅下跌。这就是油茶价格下降的原因。

7.茶籽油怎么种？

20亩茶籽树可榨油1840斤。

对于生长了七八年的茶籽树，一棵茶籽树的挂果可达5斤左右。这是高产期的坐果率，所以一亩地种的茶籽树能产80×5=400斤左右的茶籽。将茶籽烘干，榨出茶油，出油率按一般的23%计算，那么一亩地的茶籽树在高产期每亩可获得400X23%=92斤茶油。那么你种20亩茶籽树，高产期可以得到20亩X92斤=1840斤茶油。

8.茶油茶籽油

芝麻油，北方俗称麻油、麻油，是从芝麻中提取出来的，有一种特殊的香味，所以叫芝麻油。按提取方法一般分为压榨法、压滤法、水代法，小磨的芝麻油就是传统工艺中水代法制作的芝麻油。

山茶油，山茶籽油，俗称山茶油、山茶籽油，是从山茶科常见山茶属植物的成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。色泽金黄或淡黄色，品质纯正，清澈透明，气味芳香，味道纯正。油茶，俗称茶花、野茶、白花茶，是我国特有的优质食用油料植物。油茶和油茶属于同一物种，两者的种子提取的植物油完全不同。前者叫油茶籽油，后者叫油茶籽油。

9.茶籽油茶籽

茶油是通过茶籽深加工提取出来的。

10.油茶籽

油茶

油茶，别名茶子树、油茶、油茶。它是一种小的常青树，属于茶科。因为它的种子可以用来榨油(茶油)作食物，所以得名。茶汤色泽清亮，香气浓郁，营养丰富，耐贮藏，是一种优质食用油。在工业上也可用作润滑油和防锈油。茶饼不仅是农药，还是肥料，可以提高农田蓄水能力，防治稻田害虫。它是从果皮中提取栲胶的原料。

山茶籽油，俗称山茶油、茶籽油，是从山茶科山茶属植物成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。色泽金黄或淡黄色，品质纯正，清澈透明，气味芳香，味道纯正。油茶，俗称茶花、野茶、白花茶，是我国特有的优质食用油料植物。油茶和油茶属于同一物种，两者的种子提取的植物油完全不同。前者叫油茶籽油，后者叫油茶籽油。全球山茶油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年，汉武帝时，中国就开始种植油茶，至今已有2000多年的历史。生长在我国南方亚热带湿润气候区的天然无污染的山地丘陵，可在10多个省份种植。主产区为中国湖南、江西、广西等省。我国现有栽培面积约4500万亩，年产茶籽油100万吨，茶籽油27万吨。茶油是中国政府倡导和推广的纯天然木本食用植物油，是国际粮农组织推广的首个保健植物食用油。