今天去菜市场，看到水产区的摊位前挤满了人。有什么新鲜商品出售吗？我赶紧过去，好家伙，原来大家都在抢着买小龙虾！

淡水小龙虾，20元一斤，你无法选择，你重3斤，他重4斤，很快一大筐小龙虾就见底了，生意异常火爆。忍不住买了3斤，回来做了个辣龙虾尾配啤酒。啤酒煮的小龙虾很好吃很好吃，烧了一大盘还不够吃。我孩子的丈夫喜欢它。

买小龙虾，一定要仔细看这部分，颜色不对，买错了就是浪费钱！听我说，一个美味的家伙。小龙虾应该吃小的、干净的水虾，挑选绿壳虾。虾的腹部是白色的。小也没关系。它越小，重金属就越少。红虾的腹部大部分是黑色的，非常脏，用刷子很难清洗干净，吃起来也不卫生。

身边很多人都喜欢吃小龙虾，买回来自己做。总觉得家里做的小龙虾没有餐厅做的好吃。事实上！那是你的错误方法。当小龙虾和水一起煮的时候，所有的鲜味都跑掉了。学会这一招，虾肉Q好吃好喝！

现在这个季节的清水虾螯小，虾黄少，但肉质紧实饱满，特别适合做麻辣龙虾尾。不需要一滴水，只需要加一罐啤酒，简单煮就可以了。龙虾吸收了啤酒的酒香和淡淡的酸甜，味道鲜美，一口下去超级满足。下面我们来看看详细的方法！

----【啤酒麻辣龙虾尾】----

食材：小龙虾1500克姜，蒜，香叶，花椒，干辣椒，大葱，小葱（适量）

1、小龙虾头，沙线，清洗干净。姜切丝，蒜切末，葱切末，干辣椒切末，葱切丁。

2、热锅放油，放入姜、葱、香叶、干辣椒和花椒炒香。

3.加入小龙虾翻炒至变色。加入2汤匙生抽、1汤匙蚝油、少许盐和少许糖搅拌均匀。

4.倒入400 ml斑马精酿小麦啤酒，小火炖15分钟。

我想要介绍这种啤酒。我喝了20多年了。最近，我发现这种斑马酿造的小麦啤酒简直就是& quot国王& quot啤酒。它是用全麦芽酿造的，带有强烈的小麦气味。除了啤酒原有的醇厚，还有橙子的酸甜。嘴滑，唇香。无论是自己喝，还是用来做啤酒香辣虾球，都让人回味无穷。喜欢喝啤酒的人千万不要错过！

斑马精酿啤酒比利时风味小麦白啤酒小麦醇厚330ml*6罐。

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5.汁收得差不多的时候，放入花椒、蒜末、小葱，翻炒几下，出锅。

啤酒味的麻辣小龙虾，配斑马小麦啤酒，三两口就能喝完，爽口！