各位好,豆腐石膏放多了石膏会怎么样?很多人还不知道。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看!
石膏放多了,豆腐会很硬,没有豆腐软糯的味道,味道也老了。所以,一点一点放,用勺子搅拌,是需要时间的。注意观察和凝血。少吃比多吃好。少的话可以当豆腐吃。多了就涩,特别不好。具体用量为熟石灰粉15g(黄豆500g)。
以上解释了石膏放入豆腐石膏过多的情况。
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