现在很多人都喜欢吃螃蟹，螃蟹的烹饪方法也比较简单，但是吃螃蟹也有很多讲究。并不是说螃蟹什么都可以吃，有时候选择不好会给人体带来很大的伤害。有些人喜欢边吃螃蟹边喝啤酒，其实是不正确的。

接下来我会详细告诉你为什么吃螃蟹不能喝啤酒，同时说说吃螃蟹需要注意的地方。

现在大多数人吃饭的时候喜欢喝啤酒增加气氛，但是吃螃蟹的时候不能喝啤酒。以下是具体原因。

1.螃蟹不仅含有大量的蛋白质，还含有高嘌呤，而啤酒中含有分解这种成分的物质。如果你边吃螃蟹边喝啤酒，会增加人体血液当中的尿酸含量，容易在人体中堆积，生成尿结石.

2、螃蟹是寒性食物，啤酒喝多了身体就凉了。两者放在一起，增加了胃的负担，容易引起腹泻。

在你知道为什么吃螃蟹不能喝啤酒之后，你还应该知道吃螃蟹的五大禁忌。先说五忌是什么。

1.不要吃死螃蟹。如果螃蟹已经死亡，随着死亡时间的增加，体内毒素会越来越多，食用后容易出现恶心呕吐的症状。

2、不要吃隔夜的螃蟹，隔夜的螃蟹中的组氨酸在某些元素的作用下会分解成氨，容易发生组氨酸中毒。

3、不要生吃螃蟹，螃蟹本身含有各种细菌和寄生虫，如果生吃，很容易诱发肺吸虫病，出现咳痰带血的症状。

4.不要吃螃蟹的四个部位，螃蟹的胃、心、指甲、腮。这些部位吃螃蟹是不能吃的，要去掉。

5、不能和茶同时喝，很容易使螃蟹中的蛋白质凝固，不利于身体的消化。

介绍完吃螃蟹的五大禁忌，相信大家更感兴趣的是螃蟹的做法。这里有两个简单的方法。

1、麻辣炒蟹，制作前需要将蟹清洗干净，剁成小块。蟹盖要保持完整，同时配上辣椒酱，直接翻炒。

2、清蒸螃蟹，先把螃蟹清洗干净，绑好蟹腿，锅里加水，把螃蟹放锅里蒸，可以放姜、紫苏、盐在里面一起蒸，这样味道更好。

吃螃蟹的时候要根据个人喜好选择烹饪方式。吃螃蟹一定要注意五大禁忌，这样才能保证螃蟹好吃。建议吃螃蟹的时候不要吃太多，容易增加肠胃负担。