和普通水果一样,木瓜未成熟和完全成熟时的味道是不同的。
未成熟的木瓜,也就是新鲜的木瓜,一般吃起来微苦微酸。另外,木瓜的汁液比较多,让你感觉果肉比较厚,肉质脆硬,就是青木瓜生吃不好。
等到木瓜完全成熟,也就是表皮变成黄石,口感会更好,酸度和果肉口感会大大降低,肉质会更软。
但是木瓜因为含糖量低,不是很甜。
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