如何经营一家早餐店？_生活百科

admin

2023-05-18 20:01:57

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1.选址。其实位置决定了早餐店的战略定位。区位最重要的因素是人流量，其次是商圈与交通枢纽连接点的选择。还可以考虑是否是办公区。如果是在小区附近，那就是第二选择。

2.卫生。早餐店的卫生包括两个方面，一是店内卫生，二是食品卫生。人们的生活水平提高了，对卫生的要求也变高了，所以看起来很脏的店就是肯。

3.实惠。一般早餐店都有一个定位标准，就是那两家m开头的标准快餐店，它宣传的早餐是一个价格标准，这个价格标准是通过精算得出的。所以对于中式早餐店来说，饱腹感的标准不应该高于这个价位。

4.特色。随着人口流动性的增加，早餐店除了当地传统早餐外，还要考虑一些主流的早餐品种。这样才能吸引不同爱好的食客。

5.成本。早餐店是一个小的经营项目，需要综合计算成本，包括门店房费、水电、税费、人工原材料等。在这些方面，我们应该意识到成本控制。