果冻是什么？_生活百科

admin

2023-07-28 08:42:34

果冻是一种甜味食品，透明、柔软、滑爽，口感香甜。它主要由食用明胶、水、糖和果汁制成，深受大众喜爱。果冻的种类很多，按含量可分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型和其他类型，而按类型又有凝胶型和可吸入型两种。

果冻是什么？

1.品种介绍

果冻，又称凝胶，是一种甜味食品。因为它的主要成分是食用明胶，所以味道透明、柔软、香甜。深受大众喜爱，已成为市场上常见的休闲零食。

2.主要分类

根据果冻的种类分为两种，即凝胶型和可吸入型。凝胶型果冻多为碗装或盒装，可吸入型果冻多为袋装。果冻按其内含物可分为五种，即果味型、果汁型、果肉型、牛奶型和其他型。

3.有关注意事项

果冻比较软，嘴不好的人可以吃，但老人和一岁以下的孩子不能多吃，以免吸收过多糖分，影响身体健康。而且一岁以下的孩子咀嚼能力差，吃果冻容易窒息。