咸鱼能晒几天？_生活百科

admin

2023-07-27 21:20:13

咸鱼可以晒7天。将盐均匀地涂在咸鱼上，然后放置7天。盐渗透后，可以烘干。咸鱼晒干的时候要和身体分开，有利于和空气接触，加快干燥速度。咸鱼晒干后要及时食用，以免里面滋生有害物质。

咸鱼能晒几天？

1、7天

咸鱼可以晒7天。首先把鱼和盐放在一起，然后用手把盐均匀地撒在鱼上，保证鱼的每一部分都接触到盐。7天后，盐基本渗透后，咸鱼即可风干。

2.干燥方法

在风干之前，应该用木棍或筷子将咸鱼摊开，这样可以最大限度地让咸鱼与空气中的水分接触，从而加快咸鱼的风干速度。另外，咸鱼在中午光线过强的时候要放在阴凉处，避免阳光暴晒。

3.有关注意事项

咸鱼晒干后要及时食用，能最大程度保留其营养价值。如果放置时间过长，虽然不会腐烂，但鱼体内的营养成分已经基本流失，食用后可能会出现食物中毒症状。