黄猪肉怎么了？_生活百科

admin

2023-07-27 10:00:28

黄猪肉可能和喂饲料有关。在饲养的过程中，黄色素饲料会逐渐使猪肉呈现黄色。如果猪肉的黏膜和表皮呈黄色，说明猪肉感染了病毒，属于病猪肉。猪肉可以在冰箱里保存长达3个月。

猪肉变黄的原因

1.喂饲料

猪肉发黄可能与饲喂饲料有关。在饲养过程中，如果猪长期食用富含黄色素的饲料，如玉米、胡萝卜等。这些食物进入猪肉体内后会逐渐沉积在猪肉脂肪中，导致猪肉发黄。

2.病态猪肉

黄猪肉可能是病猪肉。如果猪肉中含有大量的黄色素，这种黄色素不仅存在于猪肉脂肪中，而且其黏膜和皮肤都是黄色的，说明猪肉可能属于病猪肉，含有有毒物质，不能食用。

3.保存方法

猪肉可以放在冰箱里冷冻。首先把猪肉放在保鲜袋里，然后放在冰箱的冷冻区。温度保持在零下18度以下，猪肉可以保存3个月左右，但是不能保存太久，可能会滋生有害物质。