促进消化：蜂蜜能调节胃肠功能，使胃酸分泌正常。蜂蜜能增强肠道蠕动，显著缩短排便时间。

改善睡眠：蜂蜜可以缓解神经紧张，促进睡眠。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙能调节神经系统，促进睡眠。

护肝：蜂蜜能为肝脏代谢提供能量准备，刺激肝脏组织再生，修复损伤。

抗疲劳：蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被迅速吸收利用，能改善血液循环。当人体疲劳时，服用蜂蜜可以在15分钟内明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，服用蜂蜜水可以使他们精力充沛。赛前15分钟服用蜂蜜可以帮助运动员提高体能。

润肺化痰止咳：蜂蜜有消炎化痰、润肺止咳的作用。如果放入枇杷汁，效果会更显著有效。咳嗽的话，准备一个雪梨，切片，和蜂蜜一起吃。每天几次后，咳嗽会自动消失。

祛湿、利尿、凉血止血：这是由于槐花性凉。食用槐花蜂蜜可以维持毛细血管的正常阻力，舒张血管，改善血液循环，预防动脉硬化，降低血脂和血压等。还用于预防中风，还具有清热补中、解毒润燥的功效。

安神定志：能改善人的情绪，使人心情平和，有助于入睡，提高睡眠质量。

清热解毒：槐花蜜含刺槐和挥发油，可抗菌、防腐、止咳；还具有清热解毒、祛皱祛斑、养颜美容、扶正祛邪、解郁通络的功效。

护肤：新鲜蜂蜜涂抹在皮肤上，可以滋润、滋养皮肤，使皮肤细腻、光滑、有弹性。

消炎生肌：优质蜂蜜在室温下放置数年也不会腐烂，可见其强大的防腐作用。实验表明，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰氏阳性菌有很强的抑制作用。