如何养鲶鱼
1.池塘条件：池塘东西呈长方形，面积1/15 ~ 1/3公顷，水深1.5 ~ 2.0米，排灌方便，水源有保证，淡水无污染，底部平坦，淤泥少，最好是硬底或沙底。放养鱼种前10天左右，每1/15公顷要用150公斤生石灰清塘消毒。7天后，池塘水应添加到适当的水位。漂白粉不宜作为清池药使用。
2.放养鱼类。鱼种放养有两种方式：主塘鱼回游占放养量的80%，鱼回游占水质净化鱼的20%，如鲢鱼、鳙鱼等。主塘不适宜饲养鲤鱼、鲫鱼等与鱼争食的鱼类。每1/15公顷主池放养800 ~ 1000尾每尾50克左右的鱼种，养殖200~300尾75克左右规格的鲢、鳙鱼。每1/15公顷放养20% ~ 30%的归池鱼，归池鱼250尾，大小约75克，其它700~800尾。同一个池塘放回来的鱼规格应该基本一样。
3.饲养管理：鱼种放养后3~5天进行饲养驯化。不同月份要喂不同配方的配合饲料。饲料由国产鱼粉、豆粕、麸皮、面粉、酵母、植物油、玉米和添加剂合理配制而成。坚持“四定”饲养原则。7-9月份投喂粗蛋白含量为39%~40%的饵料，每天4次，上午2次，下午2次。10-11月饲喂粗蛋白35%的饲料。其他季节一天喂两次。20~30时摄食率为2%~3%，25 ~ 28时摄食率为4%~5%。投饵量在鱼基本吃完后2小时左右，采用定点人工手撒法投喂。
4.鱼病的预防和治疗。坚持预防为主、防治结合的原则。如果发现疾病，应立即进行诊断，并采取相应的预防措施。渔药的使用应坚持“正确诊断，对症下药”的原则。不得滥用药物，不得随意增加药物剂量，不得延长用药时间。
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