每100克猪肉干含热量约378卡,属于同类食物中的上水平。根据国家营养学会的计算,100克猪肉干的热量约为一般成年人保持健康所需摄入总热量的16%。
00-1010猪肉干是用生猪肉腌制、烘烤而成的一种块状肉类食品。服用方便,制作精美,色香味俱全,耐储存。它的颜色是明亮的红棕色。
猪肉干是鲜肉后腿的一部分。经过去皮、育肥、舒筋,得到一整块纯瘦肉作为基本原料,切块,涂上白糖、鸡精、特制鱼露、生鸡蛋等几十种调料。
猪肉干需要经过切肉、拌料、摊料、烘干、烘烤、铺料、修枝、装盘等十几道工序。做出一块块色、香、味、形俱佳的猪肉干,可以出厂销售。
这就是猪肉干的全部热量!
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