一种由驴皮经煎煮提取制成的胶棒。阿胶一般呈长方形或小形,表面光滑,键呈黑色或深褐色,光泽明亮,遇阳光呈半透明红棕色,质脆易碎,味微甜。
00-1010在制作阿胶的过程中,会加入一些米酒、大豆油、老冰糖,这样阿胶的口感会更好。
阿胶可以用米酒和老冰糖熬制,也可以煲汤煮粥。
阿胶是非常受欢迎的保健食品,用量为3-9g。也可以根据人的体质加减,最好不要超过12g。
以上是关于阿胶是什么做的!
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