薯条用什么淀粉？_生活百科

admin

2023-07-26 01:20:50

一般炸薯条用的都是玉米淀粉。炸出的薯条不仅不易糊粘，而且更加酥脆，色泽金黄。如果家里没有玉米淀粉，也可以用小麦粉和红薯淀粉代替玉米淀粉。

其实薯条有一定量的淀粉。如果家里没有淀粉可用，可以独立煎薯条。

以前我们都是选择完好的土豆，切成条，自来水清洗干净，然后油炸。如果土豆太多，我们可以沥干一部分放冰箱冷藏，下次煎的时候再拿出来。

炸土豆可以撒上适量的盐，也可以蘸番茄酱或者辣酱，其实是根据个人喜好来选择的。

以上是关于薯条用什么淀粉！

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