藤椒香气浓郁,麻辣持久。关于藤椒是否辣,答案因人而异。如果你不喜欢吃辣,你会发现藤椒很辣。如果你能吃辣,你会觉得藤椒不是很辣。辣度有10级,藤椒属于6级。
00-1010藤椒,多年生灌木,落叶小乔木,高3-5m。枝多刺,叶稍皱,叶柄短或无柄。因其枝叶错落,如藤蔓般伸展,故名。
花椒花期为4-5月,结果期为8-10月。主要分布在中国大陆的西南、华东、华中和华北。
藤椒有很浓的麻香味,可以直接食用,也可以调味食用。近年来开发了藤油、藤油树脂、藤油等系列产品。
上面的藤椒辣吗?
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