如何吃鸡蛋营养最好(鸡蛋有各种吃法 煮、蒸、煎、炸等 )
admin
2023-07-24 21:44:42

鸡蛋的吃法很多，煮、蒸、煎、炸。就鸡蛋营养的吸收和消化率而言，煮鸡蛋和蒸鸡蛋是100%，嫩煎蛋是98%，炒鸡蛋是97%，荷包蛋是92.5%，老煎蛋是81.1%，生鸡蛋是30-50%。煮鸡蛋和蒸鸡蛋的营养价值最高。

00-1010据分析，每100克鸡蛋中含有12.58克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，还含有8种人体必需的氨基酸。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B等营养成分。

鸡蛋富含优质蛋白质，每100g鸡蛋含蛋白质13g。两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。

以上都是关于如何吃鸡蛋营养最好的！

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