牛喜是奶牛的生殖器官。西牛一般可以搭配其他配菜,做出美味的菜肴。加工后的西牛在形状上与其他肉类没有太大区别,吃起来清爽、酥脆、有嚼劲,因此在很多地区都很受欢迎。
00-1010除了牛毛,几乎所有的牛都可以吃,最常吃的有牛颈、牛肩、牛里脊、牛臀、牛肚、牛尾、牛皮等。
西牛其实营养价值不高,主要成分是脂肪和蛋白质。
西牛可以用酸菜炒,再配以豆豉、青椒、辣椒等调料,可以去除西牛的腥味。
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