豆泡是怎么做出来的？
admin
2023-07-24 11:42:25

豆泡是豆腐经过磨、压、炸制成的。制作豆腐建议选择老豆腐，因为嫩豆腐太软，不易成型。可以在油炸过程中适当搅拌，使豆腐块受热均匀。

00-1010豆泡，又名油豆腐、油腐，色泽金黄，内有丝滑肉，口感细腻空灵，富有弹性。可作为主料，直接用于蒸、炒、炖，也可作为各种肉类的配料。它是肉类和普通食物的佳品。

炒豆泡时，火要够大，油温要热，这样炒出来的豆泡才会外脆里嫩，色泽鲜艳，呈橘黄色，吃起来口感更好。

豆类富含优质蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、磷脂、铁、钙等营养成分，一般人群均可食用。

豆泡就是这么做的！

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