鳄梨汁配胡萝卜、雪梨、苹果、葡萄、橙子、蜂蜜或炼乳都很好吃。鳄梨果肉柔软细腻,可以单独榨汁,也可以和橘子、葡萄、雪梨、苹果等新鲜水果一起榨汁。
00-1010牛油果又名牛油果、牛油果、樟梨、牛油果,原产于热带美洲。其果实通常为梨形、椭圆形或球形、黄绿色或红棕色。
少数鳄梨栽培于中国广东(广州、汕头)、海南、福建(福州、漳州)、台湾省、云南、四川等地。
牛油果可以做生果,也可以做菜肴和罐头。坚果有温和的香气,用于食品、医药和化妆品工业。
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