红薯富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养成分。如果适量食用,可以保护身体,增强抗病能力,延缓智力下降,预防心血管疾病。但长期过量食用会引起胃肠道的不良反应,如腹痛、腹泻、烧心、反酸等症状。胃酸分泌过多会导致胃溃疡或胃炎,有胃病的人症状会加重。建议肠胃不好的人少吃。
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